Author: cirebonkuliner

Jank Jank Wings | Ayam Crispy dengan Beragam Varian Sauce

Daging ayam memang bahan baku kuliner yang paling banyak digemari hampir di seluruh dunia. Mungkin selain karena memang enak, juga bisa diolah menjadi macam-macam sajian kuliner yang menggugah selera. Salah satunya adalah dijadikan ayam goreng dengan tepung crispy. Dan ayam goreng crispy di zaman sekarang, atau zaman now seperti yang dibilang para netizen, akan semakin hits jika diberi sentuhan bermacam-macam pilihan saus, bukan hanya saus tomat dan saus sambal saja. Dan itulah yang dilakukan Jank Jank Wings, sebuah brand franchise asal Malang. Jank Jank Wings menyajikan olahan ayam goreng crispy dengan inovasi macam-macam pilihan saus, mulai dari Hot Gaprot sebagai andalan...

Read More

Bakso Tengkleng “MAS BAMBANG” | Bakso Wonogiri dengan 97% Daging

Rasanya, sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai kuliner bakso. Dan Cirebon Kuliner pun sudah banyak sekali mengulas kuliner bakso dengan masing-masing ciri khasnya. Sebut saja, mie bakso Solo, mie bakso Malang, mie Yamien Cirebon, dan kini hadir satu lagi yang khas, yaitu kuliner bakso dari Wonogiri dengan nama Bakso Tengkleng “Mas Bambang.” Apa saja yang membuat Bakso Tengkleng “Mas Bambang” ini unik, istimewa, berbeda dibanding mie bakso lainnya? Pertama, ciri khas bakso Wonogiri adalah tidak menggunakan mie kuning, tetapi mie bihun, di situlah letak identitas dan ciri khasnya. Kemudian, bakso yang disajikan di warung Bakso Tengkleng “Mas Bambang” berisi 97%...

Read More

Ayam Panggang “MBAH DINEM” | Resep Tradisional Warisan Leluhur

Yang serba klasik, old school, atau tradisional memang timeless atau tidak lekang di makan waktu. Baik itu dalam aspek fashion, desain produk, termasuk kuliner. Dan Indonesia dengan ribuan pulaunya tentu memiliki ribuan resep kuliner tradsional yang berumur tua. Salah satu dari sekian banyak adalah ayam panggan ala Mbah Dinem, seorang petani sekaligus pengusaha asal Bantul yang memiliki tradisi membuat ayam panggang yang disajikan untuk acara-acara istimewa seperti nikahan, sunatan, selamatan, atau syukuran. Hal lain yang membuat resep tradisional dari Mbah Dinem ini adalah pemilihan ayam kampung liar dan teknik memasak yang tanpa SMG, juga dengan menggunakan gerabah tradisional khas Bantul yang semakin...

Read More

Cafe “COFFEE BOSS” | Coffee Shop Eksklusif dengan World-Wide Single Origin Coffee

  Coffee shop di Cirebon saat ini sudah semakin banyak jumlahnya, di kota Cirebon sendiri penggemar kopi sudah memiliki cukup banyak pilihan tempat untuk menikmati kopi, belum lagi di daerah pinggiran kota Cirebon, bahkan di daerah Kabupaten Cirebon kini sudah mulai banyak yang membuka kedai kopi kecil yang menawarkan berbagai macam kopi single origin dengan macam-macam metode manual brew.   Masing-masing coffee shop atau kedai kopi ini memiliki daya tarik dan keunggulannya sendiri-sendiri. Di kota besar mungkin perkembangan ini tergolong sedikit pelan, namun bagaimanapun juga, Cirebon patut berbangga dengan kemajuan dunia kopi yang semakin pesat ini. Dan kian waktu, kian banyak...

Read More

“TASMANIA” Burger | Pelopor Burger Kekinian Hadir di Cirebon

“TASMANIA” Burger adalah pelopor burger kekinian di kota Cirebon, dan dari visinya, menjadi franchise burger kekinian asal Cirebon yang go nasional. Iya, di tahun 2017 ini, belum banyak bisnis di industri kuliner asal kota Cirebon yang bersistem franchise atau waralaba yang serius dan bisa bertahan. Dan salah satu yang patut dibanggakan kota Cirebon adalah “TASMANIA” Burger. “TASMANIA” Burger berdiri sejak tahun 2015, dan kini sudah siap mengembangkan bisnisnya hingga kancah nasional, dan tidak menutup kemungkinan, sampai kancah internasional. Founder sekaligus owner “TASMANIA” Burger sudah sangat siap dengan sistem franchise yang diusungnya. “TASMANIA” Burger hadir di kota Cirebon dengan menawarkan produk burger sebagai menu utamanya. Burger – dan menu...

Read More